กล้วยผลไม้ที่ไม่ได้มีดีแค่รสชาติอย่างเดียว

กล้วยของดีที่คุณประโยชน์มากมายกว่าที่คิด

ผลไม้ คำนี้ทุกคนได้ยินอาจจะจินตนาการผลไม้ที่พวกเราถูกใจรับประทานไม่ว่าจะเป็น มะม่วง ส้ม ทุเรียน เงาะ แตงโม อื่นๆอีกมากมาย แล้วก็ส่งผลไม้ที่เป็นของไทยอีก1 ประเภทที่อร่อยแล้วก็เป็นประโยชน์ตั้งแต่ ผล ดอก ใบ ลำต้น เรียกได้ว่าเป็นประโยชน์ทุกๆอย่างและก็ที่สำคัญกล้วยคือผลไม้ของไทยที่โกอินเตอร์ถูกส่งออกไปทั้งโลก ไม่มีผู้ใดไม่เคยรู้ผลไม้ที่ชื่อว่ากล้วย กล้วยมีรสหวาน ละมุนลิ้น กล้วยมีหลายสายพันธ์
กล้วยที่อร่อยแล้วก็คนใดหลายๆถูกใจรับประทานหมายถึงกล้วยหอม เนื่องจากว่ามีกลิ่นที่หอมสมชื่อ รูปร่างงามเรียวยาว และก็หวานอร่อย ที่สำคัญส่งออกเมืองนอกเยอะที่สุด และก็ยังมี กล้วยน้ำว้า กล้วยไข่ กล้วยหักมุก ซึ่งกล้วยสุรานี้มีรูปร่างและก็รสชาดที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวมันเอง ผลของกล้วย ไม้ได้เพียงแค่มีไว้ให้สุกแล้สรับประทานเพียงเท่านั้น สามารถนำไปทำรายการอาหารสุดแสนอร่อยได้อีกหลายรายการอาหาร ยกตัวอย่างเช่น ขนมกล้วยบวชชี กล้วยปิ้ง กล้วยตาก ฯลฯ มาถึงใบกล้วยที่พวกเราเรียกกันว่า ใบกล้วย มีลักษณะ ขนาดใหญ่ ยาวเป็นเอกลักษณ์ ในอดีตกาลประยุกต์ใช้สำหรับการห่อข้าวของ ของกิน รวมทั้งที่สำคัญน้ำมาพับแต่งแต้มตกแต่งทำเป็น กระทง พาน ในพิธีการประจำชาติต่างๆอีกด้วย ส่วนก้านของใบกล้วย ยุคเด็กๆเอามาทำเป็นของเด็กเล่นให้เด็กเล่นได้อีกหลายประเภท มาถึงดอกกล้วย ที่พวกเราจะรู้จักกันในชื่อ หัวปรี มีลักษณะลูกใหญ่ปลายจะแหลม ราษฎรนำเอามาทำเป็นของกิน ไม่ว่าจะแกง ตำ หรือผัด และก็ยังนำเอามากินกับน้ำพริก นี่ก็อร่อยอย่าบอกผู้ใดกันแน่จะมีรสชาดฝาดแม้กระนั้นกรอบอร่อย ส่วนลำต้นของกล้วย ประชาชนก็นำเอามาทำประโยชน์หลายแบบ ใช้ให้เป็นฐานหลักของกระทง ทำของตกแต่งตกแต่ง งานพิธีต่างๆและก็แกนของต้นกล้วยมีประชาชนนำเอาไปทำครัว แล้วก็มีรสชาดอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คุณประโยชน์อีกอย่างของต้นกล้วยโน่นเป็น เวลาพวกเราหลงป่า ไม่มีน้ำดื่มพวกเราสามารถไปคั้นน้ำจากลำต้นของกล้วยเพื่อเอาชีวิตรอดในป่าได้อีกด้วย
จะมองเห็นได้ว่าถึงจะชื่อว่า กล้วย ซึ่งในทางภาษิตจะเปรียบเทียบว่า เรื่องง่ายๆแม้กระนั้นหากพวกเรารู้จักคุณประโยชน์ที่ได้รับมาจาก กล้วย จะทราบดีว่ามันไม่ กล้วยอย่างกับชื่อของมันเลย แล้วก็มีผลิตภัณฑ์อีก 1 จำพวกที่นำกล้วยไปทำแล้วเคยปากทั้งคนไทยรวมทั้งต่างชาติ โน่นเป็นกล้วยทอด ซึ่งในขณะนี้มีการนำกล้วยมาประสมัย ทำให้เป็นแผ่นเรียวๆเช่นเดียวกับมันฝรั่งของที่มาจากเมืองนอก รวมทั้งแต่งรสหลากหลายทำให้กล้วยมองน่ารับประทานมากยิ่งกว่าเดิมรวมทั้งปรากฎว่าอร่อยแล้วก็ถ้าเกิดกล่าวเอาอกเอาใจก็จะพอเพียงเป็นคู่แข่งขันกับมันฝรั่งทอดของที่มาจากนอกได้เลย ประโยช์จากกล้วยมีมากมายกับชาวไทยจริงๆอย่าลืมทำประโยชน์ให้กับกล้วยกันด้วยล่ะ

Author: Stephen Watkins